Las iguanas son reptiles completamente herbívoros, contrariamente a lo que se creía antiguamente e incluso se sigue recomendando en algunos sitios a día de hoy, las iguanas no deben comer carne en ninguna etapa de su vida.
El aparato digestivo de las iguanas está altamente especializado en la digestión de material vegetal, por lo que un aporte de carne, invertebrados, huevo o alimento para perros en su dieta resulta siempre dañino y puede desencadenar problemas graves de salud.
Una vez aclarado que se trata de animales herbívoros, tenemos que detallar que dentro de los alimentos vegetales, debemos alimentar a nuestra iguana con vegetales en forma de hoja y si son hojas fibrosas mejor todavía. Las verduras carnosas se utilizarán a modo de premio o aderezo en su dieta, para ofrecer enriquecimiento ambiental, pero en ningún caso formaran parte del menú diario de nuestra iguana.